Notre fromage blanc
nature 750 g
"Une texture toujours aussi onctueuse dans un format à partager ! "
bon à savoir :
INGRédients
- LAIT écrémé pasteurisé *
- Crème pasteurisée (LAIT) *
- Ferments lactiques (LAIT)
Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
- Energie 314 kJ / 75 kcal
- Matières grasses 3,2 g
- dont acides gras saturés 2,1 g
- Glucides 4,3 g
- dont sucres 4,3 g
- Protéines 7,2 g
- Sel 0,09 g
En savoir plus sur
nos ingrédients
nos ingrédients
Ferments lactiques
Il s'agit de bonnes bactéries qui se nourrissent de lactose, cela permet de transformer le lait en fromage blanc : c'est la fermentation. La fermentation est une réaction naturelle qui permet de transformer le lait, en donnant de nouveaux goûts et textures à nos produits et d'augmenter la durée de conservation. La fermentation est une étape clé pour obtenir nos fromages blancs, et elle nécessite beaucoup d'attention.
